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築地で美味しいお寿司をしこたま頂いた後に、ラーメンが食べたくなってしまうのはもう病気でしょう。通りに面した立ち食い式のお店は早朝5時での来店ながら大盛況。
グラグラと煮立ったお湯に麺を放り投げ、ジュワーっとお湯がこぼれています。豪快です。丼に並々とつがれた今にもこぼれそうなスープ。豪快です。厚みのあるチャーシュー、メンマ、ネギと盛り付けも豪快。そして一口。うんっ!まずい!コシのない細麺、舌が痺れそうなスープ、ある意味想像通りのお味。しかし、このお店はこれでいいのだと思います。場外市場の活気、一心不乱に調理する店主。どこか懐かしい香りのする中華そば。朝の暗がりの中、街頭で食べるラーメンも「おつ」なものです。また行ってみようかな!?

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