まるまるです。
今日は連休の振替で休み、ならば火曜休みのワタシにとって、普段行けないお店に行きましょう！
って事で仁鍛さん＠白楽です。
11/26(木)10:50シャッター１番乗り(^O^)/初訪

いや～白楽は遠かったです（DtD2時間弱）
なので二品頼んじゃいましょうかね。
中華そば800円に辛つけ900円を外待ち中に注文です。

定時開店～♪で
ご対麺〜♪
先ずは辛つけめんからです。

おお、見た目は次念序さんで見たつけめんと同じに見えますね。
麺は緑がかった褐色の太麺。
やはり昆布粉が練り込んであるのかな？
麺だけ食べますと、粉の風味がブワっと来ます。
塩味が多くて、シンが残ったゆで加減はコシも相当に強いですね。

つけ汁は
動物脂的な甘さがありますが、粘度はサラッしていますね。
麺にまとわり付くようなモノを想像していたので若干肩透かしか。

チャーシューは2種類
ロースブロックとバラ肉の拍子切り。
ロースは硬めでバラはホロリ、
今回2杯食べることにしたので半チゃー増しはしませんでした・・・くー！心残りです。
ソレにしていたらもっと満足度は上だったか？


辛つけの辛いのはゴマが入っていますね。
あと、ゆずも入っているのかな？柑橘な香りがしたように・・。
あ、コレ、結構辛いです。
1/3程度でしたがワタクシ、夜にはヒーヒー逝っちゃいました(T_T)
スープ割ではゆずなしを選択。
さらっとした粘度がさらにサラッと。もっと濃くてもいいかなァ。
ごちそうさまでした。

次は中華そばです。