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「浸け豚そば + 味玉 900円 (麺の量 大400g)」@俺の空の写真11/26 13:00 ほぼ満席です。

以前から名前だけは聞いたことがあるこちらのお店に初訪問です。

こちらは、「掛け」がらーめんで、「浸け」つけめんなんですね。
券売機で、浸け豚そばと味玉をポチッとな。

カウンターに座り、店員さんに食券を渡すと麺の量が(小・中・大)から選べるということで、大でオーダです。 またやっちゃいました。大盛は、やめようと思っているのですが・・・

10分くらいの待ちで、浸け豚そば登場です。

麺は、中太の平打麺で、表面がつるつるでピカピカの麺です。
加水がかなり高いんじゃないでしょうか・・・

それでは頂きます。
つけ汁は、濃厚でおいしいのですが、ちょっと温かい感じのスープで、麺を入れるとすぐに冷めてしまいました。

あと、ストレート麺との絡みが弱い感じがしました。
麺のせいなのか? つけ汁が温すぎるのかもしれません。
物足りない感じですね。

具は、味玉、のり、ほぐしチャーシュー。
具材も特に普通かな・・・

最後にスープ割りを頂きましたが、期待が高かった分、いまひとつ物足りない感じでした。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~♪

 此方は何度か訪問してるけど、ことごとくフラれてます。
 池袋は訪問してますけど、この系統に慣れてしまったせいか
 物足りなさを感じました。
 今や此方で修行された方のお店の方が有名かも知れませんね。

voice50 | 2009年11月28日 00:59

こんばんはー
ここはネームバリューありますね 一度は食べてみたいけど・・・
以前テレビでなんつっ亭だったかな?同じようなラーメンで僕の空をだしたと言ってたというのを
思い出しました それくらいおいしいのかなとは思ってましたが、点数はかなり
割れてる感じですね
 期待が高かった分、いまひとつ物足りない感じでした。
これはがっかりしますよね 麺とスープが絡まないのもきついですね
 絡むとまた印象違うかもしれませんが。。。絡まないとどうしても採点低くしてしまいます
取り合えず狼煙のような修行されたお店で満足です

キング | 2009年11月28日 01:18

voiceさん、

こんばんはー!
こちらは期待が大きかった分、いまひとつでした。
麺が駄目だったのかもしれませんね。

先程、こてつの限定鯛煮干し食べてきましたよ ^^

キングさん、

こんばんは~!
>これはがっかりしますよね 麺とスープが絡まないのもきついですね
こちらは、つけ汁は、濃厚で良かったのですが、麺がいまひとつでした。
極端な話、スーパで売っている麺のようで、保存料が入っていそうな高加水のツルピカ麺でした。
ブレだったんですかね・・・

麺’s | 2009年11月28日 18:15

こんばんは

こちらのお店は何とも不思議なもので、私が夏頃に訪問した時は有名店の割に大したことないと聞いていましたので、意外に美味しく感じましたwww

麺’sさんのレビューを拝見して、ラーメンの味を感じる要素として「期待値」というものが左右していることに初めて気が付きました。
私にとって大きな発見です!!

なるほど~と一人で納得してますwww

あーパパ | 2009年11月28日 20:43

こんばんはー。

こちらは久しく行っていないですね。
最初の頃はかなりまちまちな評価ではあるんですが。
そのころから麺がイマイチという声が多かったんですが
やっぱり変わっていないようで。
HPなんか今だに我空のままでやる気あんのか?という気も少々・・・。

かのう(レビュー終了) | 2009年11月29日 00:14

あーパパさん、

おはようございます。
>ラーメンの味を感じる要素として「期待値」というものが左右していることに
同じお店でも前回食べた時と比較したりしてしまいますね。
美味しいらーめんを味わえば味わうほど、いつの間にか「期待値」が高く設定されているのかもしれませんねwww

かのうさん、

おはようございます。
>そのころから麺がイマイチという声が多かったんですが
つけ汁は、濃厚で粘度も高くていい仕上がりだったのですが、なぜこの麺なの!?といった感じでした・・・

麺の質を下げてコストを抑えているのですかね・・・

麺’s | 2009年11月29日 07:42