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カレーつけ麺（700円）初食です。麺は全粒粉の太麺、歯ごたえが良く、モッチリとしていて、どこか蕎麦を思わせる麺で、大鶴製麺所の麺が思い浮かびました。スープは鶏のだしがよく効いていて、コクがあるのにあっさりしてかなり美味しいスープでした。チャーシューが一枚と枝豆が入っていました。スープは美味しいのですが、麺との相性はあまりよくないと感じました。麺の個性が勝ってしまうくらいスープが弱いんだと思います。カレースープなんだし、もっとがっつりきて欲しかったです。このスープなら、うどんが一番合いそうに思います。麺も、この麺ならもっと濃厚な魚介系スープが合うと感じました。次はこってりらーめんをいただきたいと思います。ごちそうさまでした。
まことにすいま麺
山田村小僧
コーベマナブ
純米無濾過生原酒
充電さん
azteca
カレーつけ麺（700円）
初食です。
麺は全粒粉の太麺、歯ごたえが良く、モッチリとしていて、どこか蕎麦を思わせる麺で、大鶴製麺所の麺が思い浮かびました。
スープは鶏のだしがよく効いていて、コクがあるのにあっさりしてかなり美味しいスープでした。チャーシューが一枚と枝豆が入っていました。
スープは美味しいのですが、麺との相性はあまりよくないと感じました。
麺の個性が勝ってしまうくらいスープが弱いんだと思います。カレースープなんだし、もっとがっつりきて欲しかったです。
このスープなら、うどんが一番合いそうに思います。
麺も、この麺ならもっと濃厚な魚介系スープが合うと感じました。
次はこってりらーめんをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。