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ここの旨辛スープの「旨」の部分を直に味わいたく、塩ラーメンを頼みました。スープは白濁しており、素材の旨みが溶け込んだかのような重厚な舌触りで、麺はらーめんで使用されている麺と一緒の中細麺。トッピングはボイルした野菜と肉(バラ肉)でした。統括すると可でも不可でもない塩ラーメンといった印象。やっぱり、この店で食べるなら激辛のらーめんに限りますね!
スープは白濁しており、素材の旨みが溶け込んだかのような重厚な舌触りで、
麺はらーめんで使用されている麺と一緒の中細麺。
トッピングはボイルした野菜と肉(バラ肉)でした。
統括すると可でも不可でもない塩ラーメンといった印象。
やっぱり、この店で食べるなら激辛のらーめんに限りますね!