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2009年12月02日（水）12:30今日はせっかく横浜に仕事できたのでどの店にしようか考えていたら石神さんの本に「濃厚」「噛みごたえ抜群の麺」の２つのキーワードに惹かれてここをチョイス。ナビでそつなく来店。この辺は他にもラーメン屋が多く驚き。大盛りやライスはサービスみたいですね。一応大盛りだけお願いを。麺はすごい噛みごたえがあっておいしいです。僕は喉ごしよりこっちが重視なんでかなりタイプです。しかしつけ汁が「いう程濃厚ではない」です。確かにとろみはありますが、魚介の風味も醤油のパンチもあんまり感じません。たしかにとろみがある分、麺にからみますがあまり濃厚ではないですね。卓上の魚粉で調整しました。いやーもったいない。麺は良いのに。これだと普通のつけ麺は味がないのかと思っちゃいます。でもコストパフォーマンスは良いですね。大盛りもライスもサービスなんて素晴らしいです。もっと濃厚なメニューもあるらしいが今日は品切れでした。縁があればまたきます。
ひこりん
千年
納豆系総本店
ひぐま
まめご
ダボ
今日はせっかく横浜に仕事できたのでどの店にしようか考えていたら
石神さんの本に「濃厚」「噛みごたえ抜群の麺」の２つのキーワードに
惹かれてここをチョイス。ナビでそつなく来店。この辺は他にもラーメン屋
が多く驚き。大盛りやライスはサービスみたいですね。一応大盛りだけお願いを。
麺はすごい噛みごたえがあっておいしいです。僕は喉ごしよりこっちが重視なんで
かなりタイプです。しかしつけ汁が「いう程濃厚ではない」です。確かにとろみは
ありますが、魚介の風味も醤油のパンチもあんまり感じません。
たしかにとろみがある分、麺にからみますがあまり濃厚ではないですね。
卓上の魚粉で調整しました。いやーもったいない。麺は良いのに。
これだと普通のつけ麺は味がないのかと思っちゃいます。
でもコストパフォーマンスは良いですね。大盛りもライスもサービスなんて素晴らしい
です。もっと濃厚なメニューもあるらしいが今日は品切れでした。
縁があればまたきます。