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「あすからーめん 680円」@麺菜酒家支那そば あすかの写真12/3

ラーメン大プレオープンの日に見つけたお店です。
その屋号から気になっていましたが近隣で飲み会があったので〆としてお邪魔してきました。
店内は居酒屋チックの造りでメニューから“支那そば”に煮玉子をトッピングしてある表記を注文しました。
スープは鶏ガラメインですが鶏の主張は少なく口当たりが甘く醤油タレの配合も控えで優しい仕上がりになっています。
麺は透明感のある平打細ちぢれタイプ。120~130g位?と少な目です。
ツルツル・シコシコした食感でモッチリ度もあってスープとの相性もいいです。
具は煮玉子・チャーシュー2枚と薬味のネギ・白胡麻の構成です。
煮玉子の味付けは薄目で黄味の半熟度はトロ〜と流れ落ちるもので濃厚さはマズマズです。
チャーシューは香ばしく炙っているので優しいスープのアクセントになっていて箸休めとしても存在感があります。
時折感じる白胡麻の香ばしさが微妙に良い味を演出しているのも乙なものです。
オイラが描いていた“支那そば”とはちょっと違いましたがシンプルの中に優しい味わいがあって量的にも飲んだ〆には適した1杯かと思います。
アルコールや1品ものも提供しているので1杯やりながら他の気になった代物を食べに来たいと思いますw

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

炙りチャーシューがうまそうじゃないですかぁ~

先ず屋号がいいですね。
「酒家」ですもんね。
肴をつまみに一杯やりながら、
〆にラー。

おっと、今日3連チャン目の、忘年会www(汗)
2件目はそういったお店を探してみようかなぁ~

YMK | 2009年12月4日 17:27

毎度~
初レポもつ~
九州の開拓者やな~w

及第点の一杯な感じやね~
コスパ的には良さげやね~
関東圏やと780円以上やろうな~

関東、

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年12月5日 16:02

まいど~
〆に良さそうな一杯ですね。
サッパリ感がありそうです。
チャーシューが美味そうに見えるのですが?!?!
メタボ防止のために〆には注意が必要ですね(笑)

てつ | 2009年12月7日 08:38

どうもです

〆のラーメンとしては良いんじゃないですか?
でもやっぱり見るからにお得感があるんですよね~
ちょっと寄るなら酒とつまみと麺が1店舗で済むのが良いですよね~

UNIA。 | 2009年12月7日 09:06

どうもです!
しばらく〆の一杯は食べてないです(嘘)
単に採点してないだけですがw
自分の近くにはこういう一杯が無いので羨ましいですね。
チャーシューが素敵ですw

どんぐり | 2009年12月9日 10:44

ユウ坊さん、kaitです。
焙りチャーシュー、旨そうですね。
ユウ坊さんのレビューで福岡が身近に感じます。
福岡に行った際はどこに行こうか迷いそうです。

私の500採点コメ、ありがとうございます。
今後もよろしくお願いします。

kait | 2009年12月10日 15:41

Yちゃん、コメントありがとうございます。

チャーシューのアクセントな中々でしたねぇ~
〆には丁度良いです!

>2件目はそういったお店を探してみようかなぁ~
Yちゃんは飲んだ後に二郎に行くからなぁw(爆
二郎でもいいんだよ~www

ユー坊 | 2009年12月14日 15:57

美輪はん、コメントありがとうございます。

オイラはテクニシャンやでぇ~www
ええか!?

ホッとする無難な1杯ですわ~

関東、
創意工夫があって羨ましいわ~

ユー坊 | 2009年12月14日 16:00

先輩、コメントありがとうございます。

チャーシューは美味しかったですよぉ~www

最近、また太り始めたようなぁ。。。(大汗
どうしよう~!?

ユー坊 | 2009年12月14日 16:01

ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。

カウンターで1杯やっている常連さんが多かったねぇ~
常連になるには帰り道が逆なんです(汗

やっぱり安いよねぇ~www

ユー坊 | 2009年12月14日 16:03

どんぐりさん、コメントありがとうございます。

此処は自宅からは不便な場所なんですよ。
オイラも自宅近辺に〆る場所が無いんです。

チャーシューは旨いです(笑

ユー坊 | 2009年12月14日 16:05

kaitさん、コメントありがとうございます。

少しでも福岡のRDBを広げるために非豚骨系のレビューも頑張っている所存です(笑
今後もよろしくお願いします。

ユー坊 | 2009年12月14日 16:06