初の訪問。富士駅の北にあった。道路から木に白文字で「蔵出し味噌」、「麺場」、「千代商店」の看板？が目に付き易い。紺色系を基調としたシックな建物。駐車場は店の横に１０台位駐車可能。中にはいるとカウンター、テーブルと座敷で３０人ぐらいは収容可能。昼時をとうに過ぎていたが、客は１０人ぐらい。店は店主とその他大勢のバイト？で運営。メニューを見ると「信州味噌（やや濃口）」「九州味噌（甘口）」「北海道味噌（濃口）」の３種類をベースとした味噌専門店らしい。どれにするか悩んだが、味噌といえば札幌ということで「北海道味噌らーめん」を注文。作り方はよく見えなかったが、鍋の中で野菜と挽肉を炒めながら味噌だれを溶く作り方のようだ。１０分ぐらいで注文の品が到着。一目見てトッピングのフライドポテトに違和感を覚えたが喰ってみると結構マッチ。スープはホント濃いめの味噌味。麺は、中太、断面長方形、縮れ、モチモチでスープと絡んで旨い。具がフライドポテト、野菜炒め、揚げタマネギだけというのはちょっと寂しかった。堪能した。