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79点
本家「田ぶし」つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 田ぶし 三島店（静岡県三島市）pan

三島に行ったときにフラリとよりました。
高円寺に本店があるみたいですね。
製麺所が併設されていました。（私が行ったときは作っていませんでした。）
澄んだ豚骨のスープと魚介の油が絶妙にマッチしていました。ただ、寒くてつけ麺を頼んだので、味は半減。せめて、あつもりを頼めばよかったです。

豚骨スープ（魚介油）
具　メンマ、卵　チャーシュー　のり

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