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人気店と聞き、早速行ってきました。（九州出身者なもので・・・。こちらのラーメンはあまり経験がありません。）かなりオーソドックスな、鶴岡ラーメンと言う感じがしました。古典的な素直な味。テーブルの上に醤油が乗ってますよね。はなぶさ醤油だったと思いますが、アレを好みの味になるように入れて食べるのが、文下ラーメン通なのかと・・・。基本的にラーメンしか無いお店ですから、あの醤油それ以外に使い道無いですよね。多分、普通の醤油が入っているのでは無く、なんかダシが入っている・・そんな感じの醤油でした。この味で育った方でしたら、食べるとほっとするのではないでしょうか？そんな印象を持ちました。もう少し、住んでいるところに近いとしょっちゅう通っちゃうかも・・・。
kenz
HASH-ROYAL
龜太郎
人気店と聞き、早速行ってきました。（九州出身者なもので・・・。こちらのラーメンはあまり経験がありません。）
かなりオーソドックスな、鶴岡ラーメンと言う感じがしました。古典的な素直な味。
テーブルの上に醤油が乗ってますよね。はなぶさ醤油だったと思いますが、アレを好みの味になるように入れて食べるのが、文下ラーメン通なのかと・・・。
基本的にラーメンしか無いお店ですから、あの醤油それ以外に使い道無いですよね。
多分、普通の醤油が入っているのでは無く、なんかダシが入っている・・そんな感じの醤油でした。この味で育った方でしたら、食べるとほっとするのではないでしょうか？そんな印象を持ちました。
もう少し、住んでいるところに近いとしょっちゅう通っちゃうかも・・・。