今日は仕事の関係もあり小杉駅周辺にきました。
休みの日にかぎって行事が入る日々が続いてます・・・・しんどい。
せっかくの遠征なので行った事のないお店に行ってみようと探すこと数分でこちらのお店を発見。
お店の前は広めの駐車場になっており、私の訪店時は11：45。
結構なお客の数でした。
期待できるのでわ？と感じながらもメニューを見ると中華そばと餃子がメインなお店らしい。
創業30年とメニューにも記載され、歴史のあるお店。
麺の茹で加減（固め、柔らかめ）、スープ（濃いめ、薄め）、ネギ（増量無料）などの注文もオーダー時に依頼できるようです。

今日は初の訪店なので、最初はシンプルに何もひねらず「中華そば」と一言でオーダー終了。
5分ほどで到着！
見るとややしょっぱそうな色のスープ、麵はやや太めの中太縮れ麵、チャーシューは脂身の少なめなロース肉のようですが、比較的柔らかに仕上がっています。
スープは見た目どうりのややしょっぱめ、チャーシューはスープに負けないしっかりとした味付けがされています。
麺もコシのある歯応えのいい茹で上がり。
少し残念なのがやはり若干しょっぱさが先に立ち、他の風味を隠してしまっているようでした。