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初めて来ました、麺や 丸め!!
しかも燕三条系はお初です…
…美味い!!!見た目のコテコテ感、食べたときのいい意味での裏切り最高!!!
スープも厚い油の層で冷めない!!少し濃い目の醤油味に玉葱が良い。
麺も平打麺でモチモチ!背油もいい感じ、
ただ、もう少しスープに深みと言うかコク?が有れば100点に近いです!!!!
チャーシューも厚くて柔かくて良い!
とても美味しかったです。また行きます。
ご馳走様でした。

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