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久々の渋谷。時間がなかったので駅チカで混んでいないお店を探して入店。さて、茹で置きなのかやたらスピーディーに提供されました看板メニュー。◆漬け汁は鶏出汁だとか。おいしいです。・・・が！提供時からぬるいのはそういう仕様なの・・・？◆「武蔵といえば！」の代名詞、角煮が固かったのは減点だなぁ・・・◆麺の上には温玉と角煮のたれが乗ってて、漬け汁なくてもそのまま食せるアイデアなのでしょうけれど水をあまりきらないスタイルの麺では味がボケてしまうだけ・・・漬け汁の味はどんどん変化していくので面白いんですけれどねぇ。うむむ。なんか中途半端さを感じる一杯でした。CPを考えると厳しいっって結論に至っちゃいますねぇ・・・
じゅえる
atarro6
モンPマン
蒼風
ザクシールド
久々の渋谷。時間がなかったので駅チカで混んでいないお店を探して入店。
さて、茹で置きなのかやたらスピーディーに提供されました看板メニュー。
◆漬け汁は鶏出汁だとか。おいしいです。
・・・が！提供時からぬるいのはそういう仕様なの・・・？
◆「武蔵といえば！」の代名詞、角煮が固かったのは減点だなぁ・・・
◆麺の上には温玉と角煮のたれが乗ってて、漬け汁なくてもそのまま食せるアイデアなのでしょうけれど水をあまりきらないスタイルの麺では味がボケてしまうだけ・・・
漬け汁の味はどんどん変化していくので面白いんですけれどねぇ。
うむむ。なんか中途半端さを感じる一杯でした。
CPを考えると厳しいっって結論に至っちゃいますねぇ・・・