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◎総評久々の無限大。比較的、麺もやわめで、もちあげ上々。旨かった！◎DATA●訪問動機○不定期観測●入店まで2009年12月金曜、20:55訪店、待ちなし、先客2名。●店内○席カウンター9席＋テーブル1卓○BGM有●スタッフ厨房3随分、若いね。●オーダーつけ麺かつお（700円）＋大盛（100円）＝800円●麺○形状断面長方形、太麺☆角ふじ麺。いつもより、割合、やわめ。●スープこってり甘辛醤油○バランス、等・甘:辛:酸＝甘甘辛・粘度:シャバ系☆少々、魚粉のザラ付きあり●絡み普通●具※スープIN○チャーシュー脂身の多い1Pチャーシュー○玉子1/2CUT今日は、まあまあのテイスト○メンマ○万能葱●卓上○ラーメンだれ○醤油○酢○七味○BP○ごま○水ポット○かつお粉○ラー油○醤油漬ニンニク今日のニンニクは、割に大粒
ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ
千年
ラーメン ばっさー
パマモラ
まる
◎総評
久々の無限大。
比較的、麺もやわめで、もちあげ上々。
旨かった！
◎DATA
●訪問動機
○不定期観測
●入店まで
2009年12月金曜、20:55訪店、待ちなし、先客2名。
●店内
○席
カウンター9席＋テーブル1卓
○BGM
有
●スタッフ
厨房3
随分、若いね。
●オーダー
つけ麺かつお（700円）＋大盛（100円）＝800円
●麺
○形状
断面長方形、太麺
☆角ふじ麺。いつもより、割合、やわめ。
●スープ
こってり甘辛醤油
○バランス、等
・甘:辛:酸＝甘甘辛
・粘度:シャバ系
☆少々、魚粉のザラ付きあり
●絡み
普通
●具
※スープIN
○チャーシュー
脂身の多い1Pチャーシュー
○玉子
1/2CUT
今日は、まあまあのテイスト
○メンマ
○万能葱
●卓上
○ラーメンだれ
○醤油
○酢
○七味
○BP
○ごま
○水ポット
○かつお粉
○ラー油
○醤油漬ニンニク
今日のニンニクは、割に大粒