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初来店なのに限定品食べました。申し訳ござらん。メールマガジン特典で食べられる「塩つけ麺」をいただきました。こしのある麺はどこぞの有名うどんのこしをn倍にしたような、歯ごたえある食感。これにあわせるつけ汁のどろり濃厚度といったら、食べてるうちに麺とほぼ等分で汁がなくなっていくほど。とんこつベースの塩つけは、塩のパンチ力とどろり濃厚が同時に来るので、ギャップに好みの差が出そう。こしょうか七味か入れた方が飽きずに食べられます。糸唐辛子入ってますけど、じきなくなります。何か粉っぽさを感じました。そこまで舌は肥えてないんで正体不明。スープで割ると味がなくなった(!)のが不思議すぎました(笑)
メールマガジン特典で食べられる「塩つけ麺」をいただきました。
こしのある麺はどこぞの有名うどんのこしをn倍にしたような、歯ごたえある食感。
これにあわせるつけ汁のどろり濃厚度といったら、食べてるうちに麺とほぼ等分で汁がなくなっていくほど。
とんこつベースの塩つけは、塩のパンチ力とどろり濃厚が同時に来るので、ギャップに好みの差が出そう。
こしょうか七味か入れた方が飽きずに食べられます。糸唐辛子入ってますけど、じきなくなります。
何か粉っぽさを感じました。そこまで舌は肥えてないんで正体不明。
スープで割ると味がなくなった(!)のが不思議すぎました(笑)