つけ麺や 二代目辰盛(ﾆﾀﾞｲﾒﾀﾂﾓﾘ)
☆☆☆．９（成増）
つけ麺７００円＋味玉(ｸｰﾎﾟﾝ）
Second Dragon Serve
つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートの「山口や」製の多加水のツルッと喉ごし◎な角が立った好みのタイプで、黄身がジェル状のクーポン味玉が二つに割られて添えてありました（麺量：表... 続きを見る

初代と二代目の中間?に住んでいるので両店舗ともよく利用しております。
「つけ麺や」を謳っているので、
つけ麺関係は、よく考えられていて美味しいです。
ラーメンの好き嫌いは、個人の嗜好に左右される部分が大きい気がするので
安易に点数を付けるのは避けたいのですが、
自分の中での最高点の90点をつけさせてもらいます。
初代、... 続きを見る

新しいお店で、わりあい美味しそうな外装の演出に、センスを感じて入ってみました。

まず地元の兄さんが２８０円のシンプルなめんたいこご飯をラーメンの前に食べていたのが美味そう・・次回は食べてみよう。値段もラーメンが不評だったときの保険的メニュー（他にも同価格でチャーシュー丼があったかな・・）で、経営者のアタマの良さが好感。

と、出てきました・・つけ麺・・スープは多少油が多めですが、それほどギトギトしたカンジではなく、チャーシューも多めで美味しいです。

麺... 続きを見る

中太のやや透明感ある黄色の平打ちの麺で、硬さとコシがありまあまあでした。
ただ、麺の味自体を味わうといった感じではありませんでした。

つけ汁は少し大きめの丼に熱々になって出てきてイイ感じです。
スープは一応トンコツ魚介かもしれませんが豚骨の割合は高くないようで、濃く無く粘度がありません。
味のベースに、大勝軒のような豚の味が出たような味がします。
醤油味がやや強い、アッサリ目のサラッとした味でした。

スライスした小片入って... 続きを見る

私事ですが…本日は特別休暇のため昨夜から夜通し飲んだ挙句
朝からいい勢いで飲みまくりの為、前後＋−5点は多めに見てやって下さい。

このサイトでまだ未採点だったこの店へ行こう行こうと思っていたのですが
なかなか行けず本日酔いに任せて挑戦。

駅から歩くこと7,8分なかなか歩きますねぇ。
暑い夏には一苦労。

13時過ぎに到着したが客は一人のみ。

麺は平打ち麺で歯ごたえもありいい感じ。
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