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「チャーシューメン・塩(細麺・麺カタメ) ¥900」@軍鶏ラーメン美幸の写真09/12/13 am11:10

皆さん、こんばんは。
本日も栃木を攻める事にした「北関東アブラー隊」のコテハリアンです。
非常に不具合の多いカーナビに言われるがままに案内され…
「こんな場所にラーメン屋があるのか?」
と思いながらも、何とか無事に到着。
「同じ店名の全く別の店だったり…」
等と思いながら車を降りると、看板には「軍鶏ラーメン」の文字があり一安心w
入店してみますと、先客5名様。栃木弁の店主とお女将さんに迎えられ、カウンター席に腰を降ろします。そして若干迷いながらも標記をオーダー。
「あ~、塩で細麺の硬め…。それ俺が一番好きな食い方だ~!(栃木弁)」
と、馴々しい店主。その後もカウンター席には私だけだった為、内心「早くラーメン作ってくれよ!」と思いながらもしばし雑談w
そして「お母さん逝くよ~!」と仲の良いコンビネーションで、女将さんがカエシ・スープを入れそこへ店主が茹で上がった麺を入れ盛り付ける。
そしていつの間にか満席となり、待つ事15分ほどで到着です。ちなみに隣の後客様は、5分ほどでの到着でしたwww
見た目は黄金色に輝く、オリーブオイル系色なスープ。やや多めな鶏油が浮きテンションはMAX状態。それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、うわ~…うめぇ~~~!軍鶏の出汁感・旨味が凝縮されたスープは、非常に丸みがあり軍鶏特有の甘さが口の中に広がります。もうこの時点で至福を超え、切腹したくなるほど旨味炸裂。カエシは強めとまでは逝かないものの、若干塩気が気になる印象。そして鶏油による効果で口の中はマッタリとし、レンゲが止まりません。
うめぇ~ぞオヤジ!w

麺はやや縮れのある細麺。かん水が多めに感じやや黄色ぽい麺は、正直改良して頂きたい思い。決して悪い印象ではありませんがこれだけ素晴らしいスープが故、若干足を引っ張っているような印象でした。手打ち麺はどうなのかが気になるところです。

具はチャーシュー3枚・軍鶏1欠片・メンマ・水菜・白髪ネギ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、非常に大きめなロースタイプ。トロホロの一歩手前な煮加減で、味付けは薄め。いつもであれば”余計なものを載せた”と後悔するのですが、今回はスープの邪魔をする事も無く、非常に美味しく頂けました。軍鶏は歯応えがありやや硬めな印象。これは塩味で是非ともお酒と一緒に頂きたい一品。

いや~、ラーメンが到着し食べていると「ちょっとレンゲ貸してみ!(栃木弁)」と店主に言われレンゲを差し出すと「これパフォーマンスね!(栃木弁)」と、焼き軍鶏を一欠片頂きました。採点には含まれておりませんが、非常に歯応え弾力があり美味しい一品でした。
店主の人の良さが感じられる大変ラベルの高い一杯を頂く事ができ、遥々来た甲斐がありました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
栃木ツアーお疲れ様です、
私はここで塩を食べたことがありません。
レンゲ貸してみ?って言われたこともありません。
さすが会長( +∀+)
店主は人を見る目があるんですね。

| 2009年12月16日 21:40

まいど~
ここ、ウチも今年1,2番に気にいったメニューでしたw
会長も気にいったようで何よりですwww

麺の欠点などは補ってしまうスープには脱帽ですね!

ちなみアタイと同一採点って気が合いますね♪

| 2009年12月16日 22:11

この晩もウン○で目を覚ましたのですか?

原チャリ | 2009年12月16日 22:22

これは・・・失礼・・こちらはもう一回~行かないと!!ですね。
勝手に、ラジャー。
また行って見ます。

こんちゃん | 2009年12月16日 22:52

私のようなイケメンですと気軽に声をかけるのがはばかられるようで
こういったサービスはあまり受けたことがないですなぁ。

マスターは誰か一人と話しはじめると、他のお客さんがほったらかしのような気がしますw
そのときは奥様がえらく気を使っているのがわかります。

スーパーくいしん坊 | 2009年12月16日 23:00

未訪です。
あまりの遠さに未訪です。
平日移動なので、高速も100㎞越えてしまうと割引が…。

寒くなってきたので春にでも…。

ランディ | 2009年12月17日 07:22

おつかれさまです。
同じく未訪です。ケンミンですが、那須塩原は遠いですね(^^;
しかし採点からも察するように素晴らしく美味そうですw

ロコ太 | 2009年12月17日 12:29

あっ、○ンコネタがパクられてるOrz

328GTB | 2009年12月18日 19:27

パクっていませんよw

だってあたくしのマン○ですからwww

原チャリ | 2009年12月19日 00:58

おはようございますw

>切腹したくなるほど旨味炸裂
え!?行くのやめときます(爆)

| 2009年12月19日 02:58

こんにちわ

素晴らしいラーメンですね。
高得点が物語っています。

ししゃもしか食べたことありませんが、
私にも軍鶏のすばらしさが分かりますかね?

ちびまりこ | 2009年12月19日 12:39

こんにちは。
懐かしいですw
非常に美味しい一杯…もう一度食べたくなりました!!

どんぐり | 2009年12月19日 17:10

皆様、コメントありがとうございます。

>はさん
いや~、遠いですねココw
私は誰がどうみても二枚目なので、店主も惚れたのでしょうwww

>苺ちゃん
いや~、美味しかったです。
あの麺さえ改良されれば、さらに採点うpですね。
あれっ?同じ採点でしたか?^^

>原付さん
この晩は大丈夫でした。
昨晩は目が覚めましたがw

>こんちゃん
中々再訪は厳しいですが、次回は醤油で頂いてみたいですね~。
お土産で「焼きしゃも」ヨロですw

>スーク遺産
貴方のような容姿では無理かと…
あのマスターはおしゃべり好きですね~。
近所にあったら間違いなく常連パターンですね。

>足利さん
アタシの方が遠いんですけど…
がんばって逝って下さいw

>ロコ太さん
アタシの方が遠いんですけど…
がんばって↑の方と逝って下さいw

>フラケンさん
頼もうか悩んだんです。
次回はタクシーで逝って来ますwww

>森田屋さん
業務連絡はやめて下さいw

>原付さん
変わってますが…w

>タクシードライバーさん
しゃもの刺身で呑みたいので、右手をあげて待ってますw

>ちびまりさん
>私にも軍鶏のすばらしさが分かりますかね?
分からないと思います。
ししゃもでも食べてて下さいw

>どんぐりさん
もう少し近ければ良いのですが…
しかし凄い場所にも関らず、かなりの人気店ですね。
県外ナンバーも多かったです。

コテハリアン | 2009年12月20日 08:17

こんにちわ。
今朝、逝ってきました。
オヤジさんが退院復帰した直後だったから9月以来かな
私は焼き軍鶏&塩ラーメン手打ちが定番で、今日もそれをオーダー。
「次回こそ醤油を食べる」と毎回思っているんですが(笑)
相変わらず旨かったです。
94点の高得点には納得ですね。

ぢゅん・レノンJr | 2009年12月20日 17:07

>ぢゅん・レノンJrさん

はじめまして。
やはりスープの旨味を実感できるのは、ごまかしのキカナイ「塩」でしょうね。
次回は「醤油」を頂いてみたいのですが、直前で「塩」になる可能性大です。
しゃも刺も次回は必ず頂きますよ~!^^;

コテハリアン | 2009年12月20日 22:43

凄い点数w(汗)

オイラが逝った時はブレだったのかなぁ~。。。。。
いえいえ、それでも充分に美味しかったですw
個人的には醤油が美味しかったんですが
出汁が良ければ塩のほうが良いかもですね
また逝きたいなぁ~!

Liberty | 2010年2月26日 12:45

リバッチさん
コメントありがとうございます。
>オイラが逝った時はブレだったのかなぁ~。。。。。
ん~…、どうなんでしょ?
アタシが逝った時が良い方にブレてたのかもしれませんね。
しかしあの麺は…^^;

コテハリアン | 2010年2月26日 23:13