１２月１４日(月曜日)昼食で訪問。

今日はなぜか美味しい味噌が食べたくて、前回食べて高評価だったこちら「麺屋 久兵衛」にお邪魔して参りました。

１２時を少し回った時間ですが、駐車場は待たなくてすみ、すぐの入店となりました。
店に入ると店員さんに、カウンターにどうぞと促されて着席です。

一応メニューを見ましたが、以前に食べたのは“味噌ラーメン”だったので、今日は奮発して“久兵衛味噌ラーメン”を大盛でお願いしました。

以前にも書きましたが、こちらの店はオープンキッチンで、製作過程が見れて待ち時間も苦になりません。

程なくして店員さんの手によって、ラーメンが届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
今日のスープは節（鰹・鯖）がちょっと強めに感じます。
やはり味噌ラーメンは、味噌が前に出てこないとなんだかな～

麺は中太のストレートで、小麦も感じ、硬目の茹で加減が美味しいです。
麺量も大盛でお願いしたので、不満のない量でした。

具材は特別仕様でチャーシュー３枚に味付け玉子１個・茹でもやし・メンマ・木耳・万能ネギで、どの具材も各々仕事をしていて、飽きさせないのが中々です。
しかしメンマは以前の材木メンマのほうが、味も歯ごたえも自分は好きです。

一通り麺も具材も食べ終えて、最後にスープも飲み干して、本日のラー食終了です。
行く店に困ったらこれからも寄らせてもらいます。

ご馳走様でした。