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83点
とんこつもやし（細麺）￥680[ラーメン/豚骨]
本格とんこつラーメン専門店 花カツミ（福島県郡山市）ちんこっく

ラーメンの上にどっさりもやしが乗ってきます、大盛りにしたら大変なことになりそう
しゃきっとした食感を残しながら臭みがない適度な湯で加減が〇です
ラーメン自体は相変わらず旨し。
小麦が「ゆきちから」へ変わり、もっちり感が無くなった？様に感じたが全然旨いです。

＊麺が「はるゆたか」から「ゆきちから」へ変わりました
小鉢サラダも廃止になりました

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