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12月13日（日曜日）今回初めて もりや へ行きました時間は11時過ぎ先客は3名ほどでしたらーめんの麺硬めを注文しました厨房はとなりの部屋ですので様子が見れません10分位待ったところで、運ばれてきました麺は長浜風の程よいポリポリとした感触でとても好感触ですスープは結構薄かったです時間帯が早かったせいなのでしょうか？中田商店や福福と比べてしまうと、物足りませんチャーシューはやわらかく良く 煮込まれていて良い感じです替え玉をしましたが、麺の硬さを 普通 で注文しました他店では普通でたのむと、少し硬めでくるのですがもりや さんではかなり柔らかめでした替え玉の注文は硬め以上が良いようですスープが薄かったので、ここでタレを追加しましたらしょっぱくなっただけで、コクはそのままでした。自分はゴマを多めに入れるのが好きなのでスプーンですりゴマをいっぱい入れられるのが良いです
ともちん
千年
⚽️チェケ☠️♏️
なきむし22
Ryocket
角海屋
今回初めて もりや へ行きました
時間は11時過ぎ先客は3名ほどでした
らーめんの麺硬めを注文しました
厨房はとなりの部屋ですので様子が見れません
10分位待ったところで、運ばれてきました
麺は長浜風の程よいポリポリとした感触で
とても好感触です
スープは結構薄かったです時間帯が早かったせいなのでしょうか？
中田商店や福福と比べてしまうと、物足りません
チャーシューはやわらかく良く 煮込まれていて良い感じです
替え玉をしましたが、麺の硬さを 普通 で注文しました
他店では普通でたのむと、少し硬めでくるのですが
もりや さんではかなり柔らかめでした
替え玉の注文は硬め以上が良いようです
スープが薄かったので、ここでタレを追加しましたら
しょっぱくなっただけで、コクはそのままでした。
自分はゴマを多めに入れるのが好きなので
スプーンですりゴマをいっぱい入れられるのが良いです