渋谷をぶらぶらしていると新しいラーメン屋さんが・・・
入り口を覗くと威勢のいいおねえさんにつかまり入店することに。
入って右横の券売機で「男旭山」を購入。
おねえさんのお勧めメニュー。なんでも味噌とんこつ魚介だとか・・・。
それって全然旭川らーめんじゃないんじゃぁ・・・と思いつつもカウンターへ。
客の入りは13時30分位で６分。まぁまぁ健闘か。

席に座るとそれなりの調味料類。昼時なんだからライスはサービスすれば
いいのに、と思っていたら商品が。

スープの色は味噌というより肌色系の醤油っぽい。
麺は中細でちじみ気味のストレート。腰はまあまあ。
具は小さめのバラチャーシュー２枚、小さい海苔３枚、ねぎ、もやし
ほうれんそう少々、普通のしなちく、２つ切の味付け卵など。
一応具沢山なんだろうなー。

さっそくずるずる。うんそうですね、先人の意見と同じく小さくまとまっている
感じ。男とついてるメニューだけあって少しにんにくが効いてる気がする。
ただ肝心のスープ全体はどれもが脇役で主役不足かなぁ。

特にここに来るというより腹が減ってたまたま入店するお店なんでしょうね。
壁には炭鉱で働いていたじーさんのお話が書かれていますがそれは目標であって
現時点で到達してるとは思えないな。
更なる努力が必要でしょうね。
この辺も最近かなりらーめん屋が増えて激戦区の様相。
この先生き残れるかは微妙です。