※来訪250323
やる気出たならどんどん行きます⤴　センター街は [おくむら味源熊祭] さんからハシゴしまして道玄坂は [男旭山] さんに来ましたよ ※ライブも挟んで時間は割と開けてます

渋谷で北海道系ラーメン言ったらコチラの2軒で有っていますか？

威風さんもそうはそうだが味噌󠄀🍜のみの取り扱いになりますからね？

男旭山さんも味噌のイメージ強いけど、札幌＆函館＆旭川と3つの道を極めてますて！

勿論選ぶは [函館塩] ¥800　函館塩ラー掘り下げ隊！

麺着は割と早めな5分程度か？　やはりコチラも白濁スープね　そんな決まりが有るのか無いのか？函館塩🍜

先ずはじめ、気になる黒いの確認しますとアナタは魚粉🐟️

スープは動物主体に魚介も効かせた甘口仕上げな美味しいやつよ

麺は太麺タイラー菅野製麺合わさりますてな※平打ち麺

割と大きめ？甘＆柔わチャーシュー1枚入る

センター街は味源 続きのコチラもやはりワカメ入るて　函館塩の象徴ですかい？

中盤来たなら魚粉溶いての味変しますわ

魚介風味の増しました具材もスープも更に美味しくなりますて ※個人的見解です

不明点多いながらも中々に奥深きかな函館塩🍜！　今の所の共通点は🐷🦴＆🐟️な白濁スープ+ワカメってところですかね？　今後も更に掘り下げ参りたいと思う所存です

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