本日14：30頃。扉をガラガラ開けると、私服の店主殿がご飯食べてます。先客ゼロ。
もう休憩かな、と思いましたが、店主モグモグしたまま「いらっしゃい」とのこと、カウンターに腰かけます。
店の外もそうですが、店内も手書きPOPが沢山貼ってあります。メニューを拝見すると全体的にCP良いですね。味噌と味噌チャーシューが80円しか違わなかったので標記をお願いします。待ってる間店内をキョロキョロしますと、つけめんあります。また、味の濃さ、麺の硬さ、更にはアブラの調整もできるようです。そういうお店には見えないのですが、色々流行にも対応しているようです。
待つこと数分、到着です。
くすんだ色合いのスープを啜ると、甘味噌です。ニンニクや生姜は弱めで、優しい感じ。チョット薄めです。もう少しパンチがあると良いかな。載っているヤサイは白菜、もやし、ニンジン。スープと一緒に煮込んでありますが、シャキシャキと良い食感です。
チャーシューは5枚、冷たかったのでスープに隠します。見た目パサ気味ですが、脂身も多くおいしい。
麺は中太縮れ麺。スープに良く合います。
調理を終えた店主殿、再びテーブル席で食事に。「今日は寒いですね～」「雨降ってきましたよ」なんて話しながら一緒に食べます。僕の方が先に食べ終え、店主はモグモグしたまま会計してくれました。

変に流行を追わずとも、誰しも普通においしいと思えるラーメン、ぜひ再訪問して他のメニューも試したいです。