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「しょうゆこってりラーメン(560円)」@チャイニーズレストラン 六文亭 本店の写真初の訪問。三菱アルミニウムの北東にあった。道路からは赤地に白文字の「六文亭」の看板が目立つ。店構えは中華風。店に入ると結構広く、テーブルだけで30人くらい、奥の座敷で20人位は収容可能。昼過ぎだったが客が8人。店の中に宴会の案内も貼ってあり、居酒屋風でもある。メニューから「しょうゆこってりラーメン」を注文。注文から10分ぐらいで品が到着。見た目は、背脂が軽く乗った昔風のラーメン。喰うと、スープはこってりというよりはさっぱりとしたきれのある味。麺は、店内にうんちくが貼ってあったが、シコシコ歯ごたえのある極細縮れ。麺とスープの相性もよい。堪能した。

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