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平日の6時前に近所を通りかかったので、宿題店のこちらへ訪問。6時オープン後、５分ぐらいたってから入店しましたが、先客８名だったので余裕で座れました。店主の仕事ぶりがちょうど目に入る位置のカウンターだったので待ち時間の間、見学しているとちょっと気になった点が…それは、麺の湯切りが甘いというか…、していない。当然、麺をどんぶりに分け入れるときもゆで汁がポタポタとどんぶりに入っていきます。見なかったことにして、野菜、にんにくでオーダーして頂きます。味は二郎系の中ではおいしい方だと思います。またの機会に麺茹でを再確認したいと思います。
なべぱぱ
トシ
jirolian
Chris MacArthur
ケーン
tetunama
平日の6時前に近所を通りかかったので、宿題店のこちらへ訪問。
6時オープン後、５分ぐらいたってから入店しましたが、先客８名だったので余裕で座れました。
店主の仕事ぶりがちょうど目に入る位置のカウンターだったので待ち時間の間、見学しているとちょっと気になった点が…
それは、麺の湯切りが甘いというか…、していない。
当然、麺をどんぶりに分け入れるときもゆで汁がポタポタとどんぶりに入っていきます。
見なかったことにして、野菜、にんにくでオーダーして頂きます。
味は二郎系の中ではおいしい方だと思います。
またの機会に麺茹でを再確認したいと思います。