暫くの間美味しいラーメンとの出会いもなく
逆に不満を感じるお店との出会いが多く
お店へのダメ出しを書くと削除対象になるようなので
こちらのサイト、かなり放置していました…
が、最高のラーメンと出会う事が出来たのでプチ再開！

音楽セッション後にご飯でもという事で
地元に住む知人のおススメのラーメンを食べに行く事に

実は佐野ラーメンを食べるのは今回が初めてで
佐野ラーメンの特徴といえば「竹で打った麺の醤油ラーメン」
恥ずかしながらその位の情報しか知らなかった

スープに関しては醤油の濃い目だったりするのかな？
なんて自分が今まで思い描いていた「しょっぱく濃い醤油」
そんな勝手なイメージを覆す「あっさりなのに味はしっかり」なスープ
なおかつ麺も柔らかすぎずカタ過ぎずの見事な茹で加減
余りにも美味し過ぎて思わずもう一杯食べてしまった

余談だがここの餃子の大きさがハンパじゃない！
サイズが大きいからと言って味が大味
なんてことはなくこちらもラーメンと並び美味

ごちゃごちゃ飾り立てる新興系に飽き飽きしていたところに
久々に感激のシンプルイズベストなラーメンでした