12/14　15:00頃

本日オープンのこちらへ。
東京なのになんで「さいたま屋」なんだろう？と疑問に思いながら入店です。
元気な声で「いらっしゃいませ～」とアジア系のお姉さんがお出迎えです。

早速、券売機で味玉味噌つけめんをポチッとな。

こちらは、焦がし醤油、博多とんこつ、みそらーめん　などと豊富なメニューです。
トッピングもいろいろありますね～

席は、テーブル席とカウンター？を合わせて約１６席くらいです。

水はセルフなのですが、冷水機が最新の機種のようで氷や水量調節のボタンがたくさん付いています。どのボタンを押すのか迷っているとのお姉さんが、普通にボタンをぽちっと入れてくれました。なんだ！このボタンを押すだけなんだ！えっどのボタン！？

テーブル席に座ってしばし待ちます。
店内は、暖房と熱気で湿度が高くて、ちょっとしたスチームサウナ状態でしたね～

５分程で、つけめん登場です。

まずは、麺から一口。
麺は、超極太の平打ち麺で、コシが強くて弾力がある麺です。

麺をつけ汁につけて頂きます。
えっ？何これ？

これが味噌なの？

後から生姜のニガミのみを感じますねｗ

スープは、少し酸味があります。
スープの中のには、ネギ、メンマ、もやしが入っています。
麺の上には、薄いチャーシューが一枚とのり、メンマ、味玉です。

メンマは、やわらかくて好みの味でした。

あとは、あまりインパクトないですね・・
途中から卓上の刻みタマネギを入れて辛味を出します。

なんか食べづらいと思ったらテーブルが異常に低い？　いすが高いのか？
とにかくテーブルといすとのバランスが合っていないですね。
テーブルが低すぎると思いますよｗｗ

最後に卓上のポットでスープ割して完食です。

次回は、焦がし醤油　or 博多とんこつにしてみます。

ご馳走様でした。