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「ラーメン(650円)」@らーめん 太平の写真12/18、18時台訪問。先客1名、後客0名。
神奈川家系巡りの最後はこちらです。
えっ、聞いたことない店ですって?
えぇ、友人がこの店の関係者なので伺いました^^;

デフォのラーメンを頂きました。
麺かため、あとは普通で。

白濁したスープです。
見た目の通り豚骨がだいぶ勝っています。
臭みは無くクリーミー。
油は多すぎることはありません。丁度良いです。
この日3杯目でしたので、豚骨強めのスープは、やや重かったですが、
スープの味は良かったと思います。

麺は太縮れ。
うーん、これはイマイチですね。ボソボソで美味しくないです。
デフォでも硬めになっているようで、麺硬めで注文したのは失敗でした。
硬すぎてボソボソ…。
つい先ほど、杉田家、寿々喜家で、絶品の麺を食べたばかりですので、
余計に物足りなさが…。

チャーシューはデフォ2枚。かなりしょっぱめ。
あとは、家系デフォの海苔、ほうれん草、ネギ。
野菜の質が低いのも家系らしいといえば、らしい感じですね…。

豚骨強めは好みとは外れますが、スープは美味しかったです。
ただ、麺が残念でした。
会計時には餃子5個無料のクーポン券を頂きました。
遠いので私は再訪できませんが、近所の方には嬉しいサービスではないでしょうか。

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