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「味噌ラーメン」@つけめん てつ蔵 和光市店の写真久々の訪問。

あまり良い印象がなかった開店当初以来の再訪問。

つけ麺店だけど、
今日は、期間限定という味噌ラーメン(+背脂)を注文。

運ばれた味噌ラーメンは、背脂も大量でいかにも濃厚そうな見た目。

早速スープをいただく。
おっ、なかなか美味しいじゃん!

麺をいただく。。。
あっ、麺は変わってないんだね。。。
でも、以前つけ麺でこの麺を食べた際は、あんまり良い印象がなかったけど、個人的には味噌ラーメンにこの麺は合っているかも知れない。。。
また、スープも背脂も効いているためか、味噌の甘みがあってなかなか。

今回は、つけ麺じゃなかったけど、以前に比べ、味が安定しているし、店員もきびきびしていて、以前の良くなかった印象がだいぶ良くなっていた気がした。

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