久しぶりに「波動軒」で食べたくなり覘いてみましたが、やはりシャッターが閉まっております。
ならばと近くの未訪店へ。
此方と「萌利利」で迷ったが大ハズレの無さそうな此方へ。

２０日、１２：５２分到着。先客３名。
店内はわりと広めですが照明が薄暗く、なんだか気持ちが滅入ってしまいそうです。
店員はオジサン２名。一生懸命やっているようですが、照明のせいか暗い印象に感じてしまいました。
もっと照明を明るくされた方がよろしいかと。

狙いは有名店が監修したと言う限定の「ギンギラ星」です。
実はごはんのクーポン券を持っていたので出してみたのですが、「うちの店では扱っておりません。どうしましょうか？」と申し訳無さそうに言われた。
食券を買い増して暫し待機。
全国で使えると思ったのですが、よく見ると「チラシ記載の店舗のみ有効」と書いてありました。

待つ事９分ほどでお盆に乗せられ配膳。
濃いめの茶濁のスープは見るからに濃厚そうです。
お約束の背脂ミンチは浮いてなく油分は控えめ。
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、刻み玉ネギ。
キャベツの上には茶色い餡が垂らされています。案内によるとかつお餡らしい。

スープはとても濃厚でドロドロ。ドスンと豚骨が効いております。
カエシも強めに効いており塩梅も濃いめ。
思っていたよりシッカリした味でけっこう旨い。
茶色い餡を混ぜてみるとかつおの風味が加わり“濃厚豚骨魚介”の出来上がり。
“なんちゃって仕様”だろうと思っていたが、中々良く出来ています。

麺は太麺ストレート。
ややボソ付き気味ですが食べ応え良く美味しい。
濃厚スープに合っていると思います。
チャーシュー・メンマはいつもの花月のモノでイマイチ。
キャベツは茹でタイプで濃いめのスープに良く合う。
刻み玉ネギもショリショリと食感良く美味しい。

途中でニンニクが欲しくなり１つだけお願いしましたが、上手く伝わらなかったようで４つも貰ってしまった。
とりあえず２個クラッシュして投下。
パワフルスープがさらにワイルドになりいい感じです。
お約束の「激辛壷ニラ」も投下してみると、おぉ～辛いけど旨い。
さらに残りのニンニクもクラッシュしてとてもキケンで下品な１杯にして食べ進めた。
固形物を食べ終えると濃厚下品スープは単体だとかなりキツク、クドイです。
ただしごはんには良く合い美味しく完食。

中々美味しい１杯でした。
本家の方も食べてみたいですが遠過ぎです。