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夕刻仕事帰り、新宿で小用を済ませたところで、何か食べて帰ろうと思案を巡らせていたところ、ラーメンデータベースで気になっていた店を思い出し、同店へ訪問しました。時間がよかったこともあり、ホストや客引きのにーちゃんがわらわらといるのを掻き分けて(ちょっと大げさですね ^^;)歌舞伎町を進むと、看板を発見。ちょうどタイミングよく席があき、表記の食券を出ししばし待つ。太麺らしく湯で時間が掛ります。10分ぐらい掛ったでしょうか。出てきた麺は確かに太い!これでスープが絡むのか?と思っているとスープが到着。なるほど結構スープにとろみがあるんですね。太い麺にとろみの有る豚骨魚介系スープがいい感じに絡みます。うん、おいしい。スープはとろみがある以外には特に特徴的なところはありませんが隙がありません。麺は・・・コシ強い!かなりの咬み応えがあります。大を食べ終わるころにはちょっと顎が疲れていました。。。^^;全般的においしいとおもうのですが、不満な点が1点。冷たい極太、大盛麺を食べていると当然スープが冷えていきます。当初ちょうど良い絡み具合だったスープが冷えて粘度があがり絡みつく量が増え、またさめたスープは塩味が増してくることもあり、後半塩辛く感じてしまいました。(大を食べ終わるとほとんどスープが残っていない状態に・・・)あつもりでないつけ麺のスープが冷えてくるのはどこのつけ麺でも感じる不満なので仕方が無いのかもしれませんが、ここのはスープの粘度が高いため、特に気になりました。不満も書きましたが、おいしかったです。またお邪魔します。
夕刻仕事帰り、新宿で小用を済ませたところで、何か食べて帰ろうと思案を
巡らせていたところ、ラーメンデータベースで気になっていた店を思い出し、
同店へ訪問しました。
時間がよかったこともあり、ホストや客引きのにーちゃんがわらわらといるのを
掻き分けて(ちょっと大げさですね ^^;)歌舞伎町を進むと、看板を発見。
ちょうどタイミングよく席があき、表記の食券を出ししばし待つ。
太麺らしく湯で時間が掛ります。10分ぐらい掛ったでしょうか。
出てきた麺は確かに太い!これでスープが絡むのか?と思っていると
スープが到着。なるほど結構スープにとろみがあるんですね。
太い麺にとろみの有る豚骨魚介系スープがいい感じに絡みます。
うん、おいしい。スープはとろみがある以外には特に特徴的なところはありませんが
隙がありません。
麺は・・・コシ強い!かなりの咬み応えがあります。大を食べ終わるころには
ちょっと顎が疲れていました。。。^^;
全般的においしいとおもうのですが、不満な点が1点。
冷たい極太、大盛麺を食べていると当然スープが冷えていきます。
当初ちょうど良い絡み具合だったスープが冷えて粘度があがり絡みつく量が
増え、またさめたスープは塩味が増してくることもあり、後半塩辛く感じてしまいました。(大を食べ終わるとほとんどスープが残っていない状態に・・・)
あつもりでないつけ麺のスープが冷えてくるのはどこのつけ麺でも感じる
不満なので仕方が無いのかもしれませんが、ここのはスープの粘度が高いため、
特に気になりました。
不満も書きましたが、おいしかったです。またお邪魔します。