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先日、青島食堂 秋葉原店を訪問するもシャッターが閉まっており、こちらに訪問。
平日15:30頃。
店内は8割がた埋まってます。
冬季限定の味噌らー麺があります。
味噌好きの私は、躊躇なく味噌らー麺をチョイス。
大盛で注文。
10分弱で提供されました。
味噌ラーメンとは思えないような綺麗なもりつけです。
大きな角煮チャーシューが目を引きます。
スープは見た目から濃厚。
ドロドロしているのが見ただけで分かります。
見た目のとおり濃厚。
甘い味噌ですが、大量に投入されているのか少ししょっぱいくらいですね。
勿論、濃厚な味噌ラーメンは好きですし、美味しいですがここまで濃厚だとちょっと引きます。
塩分加太で血圧が上がりそうな気がします。
ホロホロの角煮チャーシューも美味しいですが、濃厚なスープのせいか薄味に感じるほど。
麺は中太の黄色いちちれ麺。
ちょっと柔らか過ぎかな。
なんだかんだいっても、結局スープまで完飲。
塩分が気になりますが、なかなか美味しい一杯でした。

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