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「武仁麺」@麺屋武蔵 武仁の写真たまたま通りかかったので入店。
並んでおらずすぐに入店。
1000円の武仁麺を頼む。
スープは魚介系。麺はなぜこんなに?と思うほどもちもちしていて美味しかった。
他の方の評価を見ているとそんな風には書いていないのだが。。
味付け玉子は並。個性は無く半熟でもない。
チャーシューは残念だった。写真のように油揚げみたいなもので
柔らかいのだが繊維質というかスジが歯にはさまって非常に食べにくい。
しかもスープが異様に熱いから舌をやけどしてしまう。
ただ、また来ても良いかなと思える程度なので一度行くのもありだと思う。

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