2009 12/23 13:40頃訪問　先客12名　後客5名
道の駅どまんなかたぬまにて愛用のソースをゲットしその勢いのまま訪問。
入店しますと小上がり席満席にてカウンター席に陣取り表記を注文。
折角来たので餃子（450円）も頼んじゃいましょう。
店内テレビ下にあるグラスをセルフで取りに行き水を注いで待ちます。
12～3分程で提供された。丼の淵まで並々と注がれたスープが速攻決壊しカウンターの上がビシャビシャですが店員さんは気にしない様です|ω･`)ﾌﾟｯ♪
レンゲはオプションとの事なので丼を持って直接丼からスープをズビズバと飲んでみます。おおｗ動物系（鶏がら？）の旨味が口中に広がり後から醤油のコクを感じます。
かと言って醤油が尖ってる印象は無いですけど。
麺は手打ちの中細でピロピロって言うよりコシのある麺です。
チャーシューはバラを使ってる様ですがタレに浸けてる時間が長いのか醤油のしょっぱさだけが突出してる感じがしました。たまたまですかね？
めんま・ナルト・ホウレン草は特筆なし。
採点とは関係ないが餃子は大振りで皮から手作りしている様でモチッとした皮で焼面がカリッとしていて食感は良いです。噛むと中から汁が結構出て来て旨いです。
餃子に関しては値段がちょっと高めでサイドメニューとしてのお得感は無いですね。