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スープは、ライトな背油系の豚骨醤油。麺は細麺で、具材はチャーシューとモヤシ。先日採点させて頂いた「上板橋@大番」のラーメンと似ていますが、こちらの方がジャンクな味わいで値段も高い(550円)です。周りのお客さんは、ほとんど油そばを注文されていたのですが、やはりこの店はそれが正解かも。余談ですが、メニューにあった「マヨネーズ油そば」はジャンクの王様のような響きですね。
スープは、ライトな背油系の豚骨醤油。麺は細麺で、具材はチャーシューとモヤシ。先日採点させて頂いた「上板橋@大番」のラーメンと似ていますが、こちらの方がジャンクな味わいで値段も高い(550円)です。
周りのお客さんは、ほとんど油そばを注文されていたのですが、やはりこの店はそれが正解かも。余談ですが、メニューにあった「マヨネーズ油そば」はジャンクの王様のような響きですね。