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【天下一品 関内店】関内駅徒歩3分程、2009.12.24(木)12時30分到着、全国チェーン店は、あまり行きませんが、以前より気になっていたので入店。早々、あっさりラーメン大盛り¥830を注文、店内は、L型カウンター11席少々狭い隣りが気になる。4名席5卓、2名席1卓、注文して5分程かかった。店員さんの愛想普通であるが、水は、直ぐ出る。お絞り無し。『スープ』一口、うわさの丸鶏ベース、かなり独特の鶏のいやみな味が出てしまうほど強い味、もっと丁寧に灰汁をとりさっぱり旨みを抽出してほしい。醤油塩分は、バランス良い、臭みを抑えようとテーブル上のコク醤油、白コショウ、ラー油で味を調えてしまった。『具材』細メンマ7本。チャーシューは、薄切りトロ1枚、青ねぎ刻み。メンマは、歯ごたえは、あるが香が無い、トロチャーシューは、やわらかいが、存在感に欠ける。『麺』中ストレート麺、歯ごたえはあるが、もちもち感が無い、インスタント生麺タイプ日清の2重構造麺のような人工的な物に思えてしまう。【総評】200店舗以上の全国チェーンにしては、残念でバランスの悪いラーメンに思う。価格もかなり高い、福島からの幸楽苑チェーンの方がこの半額で格段の美味しさである。こってりラーメンでないからか分からないが、久しぶりに外れてしまった。
早々、あっさりラーメン大盛り¥830を注文、店内は、L型カウンター11席少々狭い隣りが気になる。4名席5卓、2名席1卓、注文して5分程かかった。店員さんの愛想普通であるが、水は、直ぐ出る。お絞り無し。
『スープ』一口、うわさの丸鶏ベース、かなり独特の鶏のいやみな味が出てしまうほど強い味、もっと丁寧に灰汁をとりさっぱり旨みを抽出してほしい。醤油塩分は、バランス良い、臭みを抑えようとテーブル上のコク醤油、白コショウ、ラー油で味を調えてしまった。
『具材』細メンマ7本。チャーシューは、薄切りトロ1枚、青ねぎ刻み。メンマは、歯ごたえは、あるが香が無い、トロチャーシューは、やわらかいが、存在感に欠ける。
『麺』中ストレート麺、歯ごたえはあるが、もちもち感が無い、インスタント生麺タイプ日清の2重構造麺のような人工的な物に思えてしまう。
【総評】200店舗以上の全国チェーンにしては、残念でバランスの悪いラーメンに思う。価格もかなり高い、福島からの幸楽苑チェーンの方がこの半額で格段の美味しさである。こってりラーメンでないからか分からないが、久しぶりに外れてしまった。