岐阜の本店には行ったことはないけど、人気店との評判なので足を運んでみました。

平日の１時ぐらいに着いて、待ちは４人ほど、そんなに待つことなく席につけました。

海老つけ麺やごまつけ麺も気になるところだったけど、初来店ということでふつうのつけ麺をチョイス。

つけ汁をみるとなにやら赤い粉が、これは・・・なるほど唐辛子だ。

辛いのが苦手な自分にとって予想外の展開、ちゃんと下調べをしておくべきだったと悔やみながらスープを一口

うん、やや辛い。ふつうの人ならばおいしくいただけるのだろうが、自分はどうしても辛さが先行してしまう。

つけ汁の中には、チャーシュー、メンマ、ネギが入っていて、
メンマは味・歯ごたえともによく、チャーシューも柔らかくうまい。
あと、なんとなくチャーシューとメンマの量が多いようにかんじた。

麺は太麺だが、少し長い印象を受けた。

終始辛さを感じながらも、全体的には悪くないと思う。
ただ麺が足りなかったので、２玉がちょうどいいだろう。

最後にスープ割りか飯割りを選べるようで、スープ割りにしてスープをいただきました。

今回は思わぬミスをしてしまったけど、他のメニューもぜひ食べてみたいので次回に期待しよう。