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店名 麺屋 一八
住所 〒470-2302 愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60
電話番号 0569-73-2484
営業時間 11:00〜14:30/17:30〜21:00
定休日 月火曜の夜の部
席数 12席
喫煙 禁煙
アクセス 徒歩:青山駅より南西へ15分
車:知多半島道・半田ICから『半田インター』交差点を東へ、『宮本町6』交差点を南へ3分
駐車場 駐車場あり
8台
備考

1997年オープン
店主は佐野実氏に師事

1997年オープン
店主は佐野実氏に師事
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タグ 自家製麺
初レビュアーjama(2008年3月12日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年4月13日登録 運営事務局による登録
2013年6月13日変更 kamepi-
71.640ポイント
レビュー件数 66
レビューユーザー数 21
平均点 84.379
総合順位 1,441位
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麺屋 一八のレビューピックアップ

ちょうど近くに寄ることがあったので再訪。
前回は中華そばだったので今回はまぜそば。

タレがよく絡んで美味い。エビの風味も◎

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「しょうゆ新味…790円」@麺屋 一八の写真2018.9.7昼2 平成9年創業のベテラン自家製麺店、食べた実績の記録を始める前以来なので、恐らく14年以上のご無沙汰。
『支那そばや』の創業者である故・佐野実氏に師事、東海地区でいち早く天然素材使用・無化調を掲げた店としても有名。
2000年代前半には『支那そばや』の器に酷似したサイズやデザインの器を使用していた記憶が。

醤油と塩の2本柱を中心にした構... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「油そば(エビたまり)大盛 990円+煮玉子 50円」@麺屋 一八の写真休日の昼前に伺いました。運良く待ちなし。
前回訪問時に気になっていた、油そば(大盛、300g)の一本狙い。入口近くの券売機でチケット購入して注文から、10分程度で着丼です。
デフォで、別皿に温泉玉子が付いてきます。大盛はチャーシュー1枚サービスだそうです。

入念に混ぜ混ぜしてひと口・・・。うん、美味い。
なんと言っても自家製の縮れ麺が美... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

「焼き煮干しラーメン」@麺屋 一八の写真一杯目を食べ終わってしばらくすると汁そばの登場です。

スープを飲むと魚介の旨味が口の中に広がります。

鶏ガラと煮干しを合わせた感じでしょうか。

雰囲気はあらチャンの好きな鮭茶漬けの味わいかも。

麺は幅2ミリ。アルデンテの茹で加減で歯応え喉越し共に良好。

少し小振りの味玉... 続きを見る

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「本場札幌みそらぁ麺 ¥850 元祖ラード飯 ¥280」@麺屋 一八の写真今日の麺活

麺屋 一八@愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60

本場札幌みそらぁ麺 ¥850
元祖ラード飯 ¥280

久しぶりに知多の有名店へ。

13:00過ぎで10人程の待ち。

回転は良いので20分で店... 続きを見る

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