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「ねぎみそチャーシュー¥800」@佐野手もみラーメン 六本木の写真隣が潰れたお店のためか何となく活気がないように感じ、今まで足が向きませんでした。
店内は失礼ながら思ったよりも明るく、ご夫婦と息子さんご夫婦でしょうか、元気良く挨拶してくれます。14:00頃で先客1組、小上がりに座り標記をお願いします。
壁には卓上メニュー以外のメニューが貼ってあり、それらを見ているうちに数分で到着です。
小ぶりの丼には味噌に見えない褐色のスープ。啜るとダシ感は弱めで、あっさりした味噌味です。
手もみという麺はピロピロ平打ちで結構固め。
具はバラチャーシュー5枚、メンマ、薬味ネギ、千切りネギに辛み、ナルト、ワカメです。ワカメは合わないような気がしますので先に食べてしまいます。
チャーシューは厚みはそれほどでもないですが適度に味が染みていて柔らかくおいしい。
その他具材に特筆することはないです。

先客の食べているみそ野菜が気になります。器が僕のラーメンより一回り以上大きいのです。僕もその丼で提供してほしいような…。
また、みそ野菜がみそラーメンと同じ¥600なんですね。

接客は最高に良いです。帰り際も全員でお辞儀くださり、これだけでも再訪する気になります。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけましておめでとうございます。
いつもコメントありがとうございます。今後僕もコメントさせていただけたら、と思います。
興亜一心さんの仰る通り、こちらはフードコートチックな平べったい味ですね。
店舗前にいつも車が2台ほど停まっていますが、これは店の方の車のようです…。


立秋 | 2010年1月3日 23:23