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開店当時から通ってます。最近マスターが２号店準備の為なのか留守がちになり、現在は完全に若い二人の男性店員が切り盛りするようになってますが、以前より手際は良くなったものの、味が少ししょっぱくなり、何より今日注文したラーメンのチャーシューに愕然としました。以前の半分以下の薄さに切られ、固さは以前の倍に…。固さは元から日によって多少ばらつきがあったので目を瞑るとして、あの薄さは無いでしょう。適度な柔らかさを持った厚切りチャーシューこそが、麺のボリューム・スープの味と共に、この店の人気を支える重要なファクターだと思っていただけに、これは残念でした。半チャーシュー麺はチャーシューが３枚入っているのですが、以前のほぼ１枚分ぐらいではなかろうかと思います。この点と、忙しい時の客への気配りを改善してくれる事を今後期待して、今回は辛口点数とさせていただきます。
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はじめまして。 そうなんですか？？最近離れたところに引っ越してしまってなかなか行けていないんですが、ちょっと残念な情報ですねぇ…。 近々自分でも確かめに行ってきます！！
やめませんか？こういうの
ヌーオ
赤バイクの知蔵
nobさん
nesne
あーパパ
開店当時から通ってます。最近マスターが２号店準備の為なのか留守がちになり、現在は完全に若い二人の男性店員が切り盛りするようになってますが、以前より手際は良くなったものの、味が少ししょっぱくなり、何より今日注文したラーメンのチャーシューに愕然としました。以前の半分以下の薄さに切られ、固さは以前の倍に…。固さは元から日によって多少ばらつきがあったので目を瞑るとして、あの薄さは無いでしょう。適度な柔らかさを持った厚切りチャーシューこそが、麺のボリューム・スープの味と共に、この店の人気を支える重要なファクターだと思っていただけに、これは残念でした。半チャーシュー麺はチャーシューが３枚入っているのですが、以前のほぼ１枚分ぐらいではなかろうかと思います。この点と、忙しい時の客への気配りを改善してくれる事を今後期待して、今回は辛口点数とさせていただきます。