なか星【閉店】
☆☆☆☆．２（下井草）
つけ麺６３０円
コストパフォーマンス◎
つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブで喉ごし良です。
つけ汁は塩味風でさっぱりしています。
具は長葱・細メンマ・短冊叉焼がつけ汁... 続きを見る

■要約■
すごい美味しい。清涼感のあるさっぱりとしたスープ。これが極太麺に負けていないのが素晴らしい。でもこの店、数日後には二郎系でリニューアルオープンするらしい。…何を考えているのか、とキレたくなった。この味では売れないのか？世の中まちがっとる。

■基本情報
初回訪問／日曜20:30／先客２　／店員１名／... 続きを見る

昨年夏以来の訪問となります。
19:30の入店で先客2名、後客4名。
厨房内には若い方がお一人。
何となくアットホームな雰囲気です。


卓上には、たれ、酢、醤油、唐辛子、WP、ガーリックチップ。
「たれ」の存在は、前回訪問時は気が付きませんでした。

壁に張... 続きを見る

近所に住んでいた頃は週１～３回行っていました。
夜はお酒のつまみに、味玉もおつまみチャーシューも美味しい！

値段も良心的！
味は若干左右があれどその辺をご主人と話しながらなら、全然OK♪

前回訪れてから、すぐにでも再訪したかったのだが、しばらく開いてしまった。
訪れると、前回訪れた時に指導していた店長らしき方はいなかった。
代わりに、指導を受けていた弟子と、新しいバイト？の方二人でまわしていた。
多少心配していたが、機敏な動きを見ていると、その不安も取れていった。
店内を見回すと、ラーメンのコンセプト等記した張り紙を発見。
やっぱり、豚骨は使ってないのねー。
ただ、ジャンルに分けろと言われても、ちょっと特異。
醤油でも塩... 続きを見る