レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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amレベル16
東京都
博多育ちラーメン好き忙しいので半休中。多少レビューも貯まっているのですが。。最近「煮干」メインで出汁を様々な方法でとってみています。実験実験。色んなつけめん、ラーメンのベースとして。色々な事も見えてきました。でもラーメン作るのって難しいなぁ。醤油のラーメンが好きです。どちらかといえば薄味好きで、J系も食べたいのですが自分には向いてません。小食。採点基準です。基本的 |
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