此方は名前を知っている程度で、パチンコ屋に群がるお客を目当てにしたお店と言った認識です。
食事休憩を取ったお客は味は二の次で、サッサと空腹を満たして早く遊戯に戻りたいのです。
なので味は期待できないだろうと勝手に思っていました。
しかし、よく調べて見ると麺は“西山製麺”で炒めたヤサイの乗る味噌がウリという事を知り突撃。

隣のドンブリ屋と共有の駐車場が有り、車で来ても安心ですね。
店頭の案内看板にはサービスライスが１３時までとなっており残念。
２８日、１３：４５分到着。先客６名。
食券を買いオネエサンに渡すと「ライスはどうしますか？」と聞かれモチロンお願いしました。
アリャと思いましたが、壁にはサービスライスは１５時までの貼り紙があり一安心。
店内はけっこう広く、マンガや新聞も置いてあり居心地良さげです。
ただし喫煙ＯＫのようで困った。
煙の来なそうな入り口近くのカウンター端に腰掛暫し待機。
店員はホール担当にオネエサン２人、全く見えないが厨房から男性の声も聞こえてきます。
元気良く丁寧な接客態度で気分が良いです。

厨房からは鉄鍋を振るう音が聞こえ、情報どおりでドキドキです。
５分ほどでお皿に乗せられ配膳。
おっこれは旨そうなビジュアルですね～
やや赤茶よりのスープには程好くラードが浮き、ヤサイの盛りもマズマズで多めの薬味ネギがいい感じです。
具はチャーシュー、ヤサイ炒め（ほぼモヤシで玉ネギ、ニラ、挽肉少々）、メンマ、味玉、薬味ネギ。

スープは赤味噌強めのビジュアルですがホンノリと甘く、白味噌の主張も感じられイイトコ取りのブレンドのようです。
風味やコクも十分で、そこにニンニクの風味や炒めたヤサイのエキスが加わりとても旨い。
動物系中心のベーススープのようですが、パンチはホドホドで飲み易い。
塩梅はちょっとショッパめ。

麺は黄色い中ぐらいの太さのちぢれ麺。
ややカタメの茹で加減でプリプリとサスガの出来。
スープとの絡みも良く、味噌との相性は最強ですね。

チャーシューはバラロールで、冷たそうでしたので暫くスープに沈めてから頂いた。
これが正解でホロホロと軟らかく美味しい。
なおチャーシュー好きには“トロ肉”なるモノが用意されています。
値が張りますが興味のある方はドウゾ。
ヤサイ炒めはほぼモヤシですが、やはり炒めたモノは香ばしく美味しい。
メンマは普通。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
味付けはかなり薄いがスープと食べるとシアワセ。
ただ冷たいのとヒビがかなり有ったのが残念。

卓上にはチューニンググッズがマズマズ揃っております。
まずは一味を多めに振りかけ辛味噌風にして楽しみ、胡麻をゴリゴリ振りかけてみると風味が上がりいい感じです。
トドメはニンニクと壷の蓋を開けるとナント生の粒が控えておりました。
陰になった所にクラッシャーも発見してブッシューと潰して放り込むと相性バッチリ。
オロシニンニクも良いですが、やはり潰したてには敵いませんね。
臭いプンプンの下品なモノになってしまったが、タマリマセン。
ちょっとショッパイスープはライスが良く合います。
スープまで飲み干し美味しく完食。

思っていたよりかなり美味しくビックリ。
パチンコ屋のお客だけのモノにするには勿体ないレベルだと感じました。
次回は隣で稼いで１番高い「トロ肉味噌らーめん」で逝こうと思います。