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83点
味噌野菜バター+半チャーハン[ラーメン/味噌]
らーめん山田（東京都渋谷区）代表

営業時間は2.5ｈ。
店員はガッツリ5名。
この事実こそ成功の証。

札幌らしい熟成縮れ麺に、味噌では珍しいガッツリ出汁の効いたスープ。
メチャメチャ美味いです。
これに似た味噌ラーメンって食べたこと無い。
バターもでかくて野菜もしっかり。
3枚入るモモチャーシューもイイね。

チャーハンは味薄めだが、スープと交互に食べるとこれもウマ～。

フー、、、腹いっぱい。。。
ご馳走さまでした。

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