たまに行く高円寺
この日はこちらへ行ってみました

平日21時半頃到着
先客２、後客１

写真つきのわかりやすいメニューを見ながら
“辛”の文字に反応して即決で注文
『辛ラブメン（小）』（７００円）と
サイドに『豚丼』（２５０円）をお願いしました

最近オープンで、看板は新しいのですが
店自体は多少年季の入っています
店内はカウンターのみで狭く
奥の本棚にはマンガが置かれてラーメン屋らしい雰囲気がありますね
なんだか落ち着いてしまうような雰囲気で
のんびりと待つことができます

太麺ですから１０分程度の調理時間を経て
二郎風無料トッピングリクエストを聞かれます
こちらの無料リクエストラインナップは。野菜増し・ニンニク・唐辛子・脂・カラメ。
その中から「ニンニク、唐辛子」をお願いすると
すぐにラーメンから配膳され
時間差無く、サイドの豚丼も到着しました

大きめの丼に小山になった、ボリューム感のある二郎風ラーメンです

麺は太ストレート
カタメでややゴワゴワした食感
歯ごたえが良く、咀嚼も楽しいです
麺量は（小）で２００グラムとのこと
見た目のインパクトの割りには食べやすい分量で美味しく完食でき
サイドがデカかっただけに緊張しましたが
なんとか大丈夫でした（笑）
　
スープは乳化した二郎風に、唐辛子メインの辛味が混ぜられています
さらに野菜の頂上には仕上げに山椒がかけられ
スパイシーで香り高い辛味ラーメンの仕上がり！
ベースのスープも乳化していながら重くなく
やや甘味があってコクを感じ
二郎風としてレベルの高さを感じさせてくれます
辛味が加わることで、深みを感じる味わいにもなっていました
このままで美味しいのですが
二郎風ですので、お決まりの事としてニンニクを無料トッピングしていますから
混ざって味が変化してしまいます
もちろん相性は良く、美味しくいただけますけど
ニンニク無しの方が口に合いました

野菜はしゃきしゃきのモヤシがメインで、キャベツもしっかり入っています
増していないのですが、デフォルトでそれなりの量がありました
理想的な火の通り加減で、食感が最高でしたので
普段はやらない野菜増しですが、増しても良かったかと思わせてくれました
　
豚は、切り身が２枚と、トロトロのほぐし豚
適度に脂が抜けた感じがスープにあう切り身
トロトロのほぐし豚はしっかりと味がついて、野菜との相性が抜群
２種類の豚とは贅沢でもあり、デフォルトなのに豪華な印象でした
＿＿＿＿＿

豚丼
※こちらの画像はピクマプのラーメン屋さんの御飯物マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/4059）

まず第一印象から・・・
２５０円のサイドだと思ってなめていました！（汗）

中くらいの丼にたっぷりのごはん
上にはほぐし豚がたっぷりと野菜が山に盛られ
これはもう、吉野家の普通盛り丼と変わらないか、それ以上あるように思えるボリュームです！
最近少食になっている自分では、食べきれるか不安になるほどお得ですね(笑)
　
ラーメンにものっている、甘辛い味付けのトロトロのほぐし煮豚は
当然ながらご飯との相性も抜群
マヨネーズがかけられ、少し酸味をつけてあるのが食欲も増進
野菜にはラー油のタレもかけてあり
辛味のアクセントが肉との相性をさらに良くしていました

ちなみに、『豚丼』には（小）もありましたし
“ラブメン”の方は麺少なめにもできるそうなので
少しずつ楽しむことも可能です