Item: 松浦家
Rating: 58
Author: ひぐま

58点

初の訪問。国道１号線沿いＪＲ御門台駅の南にある。道路からは赤地に白文字で「横浜　松浦家」の看板？が目立つ。駐車所は店の前に数台。中にはいるとカウンター（１０人）のみのこじんまりした造り。店は大将一人で切り盛り。昼時だったが客は私以外なし。券売機で私の定番の「ら～めん」を購入。麺硬で注文。注文から５分ぐらいで品が到着。見た目は家系のラーメン。喰うと、スープは、家系をアレンジしている感じで、マイルド？というより味に凹凸が無くガツンとこない。麺は、中太ストレート、硬で注文したが芯があってハリガネって感じで堅すぎ。そのうえ、前に茹でた麺が残って水分をたっぷり含んだゆるゆるの極太麺が混ざっている。がっくり堪能できなかった。