今山梨で一番注目を集めているお店！
ヤフーのランキングで一位を獲得したからです。
いつ行っても行列、過去二回は寒いので行列に諦めて帰りました。
たいした行列ではありませんが、ひどい時は一時間以上待つ時もあるようです。

今回は、開店30分前に訪問、まだ準備中の札がありましたが、５分程車中で待っていると開店。
するとすでにお店の中には８名ほど座っていました、きっと外が寒いので店の中で待たせてあげていたのでしょう。

それでは、早速評判のたんめんを注文。
麺が太いせいでしょうが、茹で時間が長く結構待たされます。
きっと行列で待たされている時は、イライラすることでしょう。

「お待たせしました」と店長の威勢の良い笑顔と共にドンブリ到着。
まずにんにくの良い香りがします。
お味は、豚骨と野菜の旨みが主流ですね。
旨味調味料は、使っていないか微量でしょう。
細かいことは自分にはわかりません！
塩分の塩梅がちょうど良いです。（伯方の塩が売り）
比較的タンメンてしょっぱい物が多いんですよね。

麺も幅５ミリ程度の平打ち麺、正にタンメンの王道という代物です。
茹で加減もちょうど良く、量も多く「普通のラーメン」の大盛りに値すると思います。

具材は、よく覚えていませんが、キャベツ・もやし・玉ねぎ・白菜？だったと思いますが、量的にも文句ありません。（肉が欲しいけど）

ちょっと気になったのが、タンメンが売りならばラー油にも、もう少し気を配って欲しいと思います。

総評として、こちらのＲＤＢでは評価されていませんが、あっさりとした中にも旨みや深みがあり、味・ボリューム的には十分満足いくものでした。
しかし、値段が高すぎます材料費も自分が感じれる範囲では高いとは思えません。
自分は、コストパフォーマンスを重視するので最終的にダブルラッキーセブンの７７点にしたいと思います。（大盛り1000円も高いなー）

正直、自分も４年以上前に一度訪問、がっかりしてそれ以来訪問していませんでした。
その後、進化したので今の結果があるのだと思います。
あと味だけではなく、店長さんの人柄も人気の要因でしょう。

現在の客層は自分が見たところでは、常連と一見客が半々と言うところ、流石に全国一位はないと思いますので行列は暫くすればなくなることでしょう。