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「油そば 大盛 ヤサイ・背脂・ニンニク、魚粉、炙りロース」@UNDER GROUND RAMENの写真ツレと子供と一緒に、最初は頓智房に行こうと思ってたら今日からお休みとのこと。
ちょうどこちらの近くを走っているときに気づいたので、行ってみますか!ってんで訪問。
11:40着、ちょうど満席だったのでベンチに列を作ると、あっという間に15人ほどの行列。
すごいですねー、でもラッキー。
店外ホワイトボードに本日限定の炙りロース100円・炙りバラ150円というのがありまして。
せっかくだから付けましょうか。
こちらでは初挑戦の油そばを大盛で、表題のトッピングをお願いしました。

入店後ほどなくブツ到着です。
お、結構でかいな……と思ったら、ツレの普通盛りでした。
続いて登場の大盛は、これは洗面器ですねーww笑っちゃいました&ビビりました。
ヤサイの上からがっつり魚粉、メンマとサイコロチャーシューに、卵は生で全卵。
フツーの卵なんですが、黄身の大きさと比較して、スケールが間違ってる。
写真で見ると、うずらの卵じゃないかとw
で、炙りロースは、ハムステーキみたいに見えますね。

まず一口、麺を下から引っ張り出していただきます。
太くて硬い、がっしりした麺ですね。
見た目は釜揚げうどん風ですが、この硬さは別モノですな。
これを腰と言っていいのかどうか悩みますが。
サイコロチャーシューが冷たかったのもあって、一気に全体をワシワシ混ぜてしまいます。
魚粉がかなり効いてしょっぱめでもありますが、脂もきいてるので、薄味だとつらいかな。
魚粉抜きのツレは、普通盛りでも後半厳しかったと言ってました。

炙りロースは、食感もハムステーキにも似た、みっちりした肉です。
歯ごたえがあって、肉を食ってるなー、って感じ。
バラもいいですが、こういう肉って好きだなぁ。

で、途中遭難しかかりましたが、一応最後まで固形物はクリアしました。
油ダレの中に、ほぐれたチャーシューやヤサイ屑がたくさん残ってたよーな気もしますが、ごめんなさいここまでで勘弁してくださいーー。
気づけばなんだか去年も12/30にUGRで、今年も同じ日にUGRで、帰ってから大掃除というのが、狙ってもないのに定番化しちゃってます。
さて、また大掃除に復帰しますwww

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