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コメント
ぽんたくんさん、こんにちは! コメントありがとうございます!
> ガマンして並んだ甲斐が有った様で何よりです。
この一年では、文句なく「最長不倒」でした……カップル客が多く、休日は「観光地」化し始めていますね。
それでも、現状に安住しない店主に脱帽です。
ところで「麺屋武蔵 武仁」、ここはやっぱりカレー何でしょうかね……敢えて未食としています。
「青島食堂 秋葉原店」再訪が行列でハネられたときの「バックアップ」として、温存ということで。
では、よいお年を!
miles | 2009年12月31日 18:48どうも、一年ご苦労様です、今年もヨロシクお願いしますーあけおめーです。
私実は、この系列苦手なんですよねぇ、上野もそうですけど、なんと言っても本店。
まだ学生の頃、相当前ですよね、本店に2時間半並んで、出てきたのを一口だけ食べて出て行った経験があります。あれからかなり店舗が増え、味も変わったとは思うんですけど、敬遠がちです。
ひさしぶりにイメージを払拭する為にいってみようかしらw
でわ今年もヨロシクお願いしますw
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・) | 2010年1月1日 19:38あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
コチラがシメでしたか。
ううむ、威勢の良さがシリスボミの結果になったとは。。。
またまた甘味にやられたのですね。
途中でもスープで割って、ラーメン風にするのが良さげでしょうか(笑)
それでは、ワタクシは限定の味噌を頂こうかと思います。
行列が無ければですが。。。
hima | 2010年1月3日 07:03皆様、あけましておめでとうございます。
コメントありがとうございます!
食べ歩きmax(不定期中・・)さん、
私、この系統はこれで2回目でして、
前回食べた神山のラーメンがかなり旨かったので期待していたのですが…
甘いのは苦手です(涙)
一口食べてギブアップとはよほどお口に合わなかったようですね~
himaさん、
実は次の日も食べようと思っていたのですが、
忙しく結果的にシメになってしまいました。
家に帰ってから情報を集めると甘味が強いとの情報が多くありました(汗)
やはり下調べは重要ですね。。。
ぽんたくん | 2010年1月4日 16:36
ぽんたくん
ティグ
LIE LIE LIE

ぽん太郎
ぜにがた

アキバで買い物を済ませ此方へ。
混んでいるだろうと狙いは違う店でしたが、覗いてみると空席がチラホラあるので食べてみる事に。
30日、12:05分到着。客入り7割ほど。
店内に入ると「ィラッシャイマセ!」と威勢の良いお出向かい。
ややたじろぎながら券売機の前で少々迷う。
実はカレーがウリと言うこと位しか知識がありません。
さらに限定味噌もあり、どうしましょ。
で選んだのは「味玉つけ麺。」
「つけ麺」はどの支店でもあまり差が無いらしいので、どこかで1度食べてみたかった。
食券を渡すと麺の量を聞いてくれます。
同額ですので当然大盛をお願いして暫し待機。
店内は落ち着いた雰囲気でセンス良くまとめられています。
店員は威勢の良いニイサン方が4,5人。
元気良く丁寧な接客態度です。
待つ事6分ほどで渋めの器にて配膳。
麺が想像していたより細いですが、光沢良く〆加減良好。
茶濁のつけ汁には透明油が多めに浮き、揚げネギも確認出来ます。
魚介系の香りが立ち昇り旨そうです。
具は麺の上に海苔、味玉でつけ汁の中にブロック状に切られたチャーシュー数個、メンマ、薬味ネギ。
つけ汁はサラリとした印象で透明油は魚介系の香味油でしょうか?
煮干系や節系の主張が前面にでており、動物系の主張は弱め。
苦手の甘味がかなり強いがなんとか許容範囲。
辛味がチョッピリで酸味は感じられません。
かなり濃いめの味付けで課長さんだろうか?旨味も強烈。
麺は中ぐらいの太さのストレート。
茹で・〆加減は文句ありませんが、水切りが甘く食べ終わると水が多めに残っていたのが残念。
ツルツルのシコシコで中々美味しい。
極太の麺も良いが細めのモノも悪くないですね。
チャーシューはホロホロと崩れかなり旨い。
メンマはポリポリと食感が良いタイプ。
ただ濃いめのつけ汁でいただくとかなりショッパイので、スープ割り後に楽しんだ方が良いと思う。
また海苔は正直よく解らないのですが、妙に風味が良かったです。
中盤から苦手の甘味と強烈な旨味に飽きてきた。
しかし、頼みの一味やお酢が無く残念。
卓上にはペッパーミルしかありません。
しょうがなくゴリゴリしてみましたがやはり一味が欲しい。
やや食傷気味になりながら麺を食べ終えスープを要求。
小振りの器に注がれて蓮華と共に配膳。
白湯風のスープには卵白が“かき玉”のようにフワフワ漂っており、万能ネギも浮いています。
噂によると「カリーつけ麺」で乗せられる卵黄の残りらしいが、中々面白い。
そのまま飲んでみるとトロミがあり、かなり薄味です。
ベースは動物系だと思われますがよく解りません。
全て注ぐと甘味と旨味も弱まり美味しい。
残しておいた味玉は黄身がゼリー状タイプ。
薄味ながらかなり旨いと思いますが、冷たく残念。
残しておいたチャーシューやメンマと共に楽しみ完飲。
中々考えられた1杯でしたが、私の好みからはチョットハズレていました。
次回は素直にカレーか味噌にしよう。