老舗に訪問シリーズ その３。
今回はこちらに訪問です。年の瀬の午後7時頃にお邪魔しました。先客は5名ほど。皆さん談笑しながらお食事されております。ほのぼのな雰囲気、好きです。お腹が減っていたのでチャーシューメンを注文。後から味玉子発祥のお店だった事を思い出し、味玉子を追加です。
しばし待つとラーメンが到着〜。昔ながらのオールドスクールなルックスです。では早速いただきます。スープはあっさりしつつも深みがあって美味しいです。最近のこってり系にはないホッコリ感があります。麺は柔らかめでモチモチ。メンマには挽き肉が添えられていて食感・味ともにいい感じでございます。チャーシューも薄めの味付けながらスープに浸されていいお味。そして味玉です。固めに茹でられた黄身がスープとなかなかのハーモニーを見せてくれます。プラス、発祥の店という先入観で十分な満足感を与えてくれました。美味しいスープに後ろ髪引かれつつ、腹八分目でご馳走様。
すべての具材がスープとの相性が良く、シンプルながらもとてもバランスの取れた一杯でございました。やっぱりこういうラーメンはいいですね。インパクト重視なお店がもてはやされつつある今日この頃ですが、このような老舗にもちょこちょこと足を運ばなきゃだなと再確認させていただきました。御馳走様でした。